고추잡채·마파두부

여기가 다빈 입니다. 짬뽕 으로 유명한 곳이죠. 한국에까지 소문나서 관광객이 찾아오는 곳이죠. ​ 고추잡채 가 나왔습니다. 중국요리 답게 항상 꽃빵은 8개 죠. 그리고 중국음식과 궁합이 좋은 필수요소~! 연태고량 (烟台古酿) 옌타이(烟台, 연태) 구냥(古酿, 고양) 가성비 좋은 중국술 연태고량은 중국음식이랑 궁합이 좋습니다. 연태고량같은 경우에는 가격이 저렴해서 가짜가 없다네요. 수지타산이 안맞는다고 ㅋ ​ 돌리면 플라스틱이 올라오면서 뚜껑이 떨어집니다.  이상태에서 따르면 되죠. ​ 중국 음식의 느끼함을 한방에 잡아주죠. 고량주 특유의 향이 은은하게 납니다. 꽃향기 같기도 하고 곡주의 향 같기도~ ​ 33도 라서 목넘김이 좋습니다. 적당하게 기분좋은 넘김 살짝 화끈거리면서 숨 쉴때마다 꽃향기와 과일향 같은 풍부한 향이 느껴집니다 ​ 이제, 고추잡채 를 먹어봐야겠죠. 중국요리는 뭐든지 맛나 보입니다. 맛난 비주얼은 따라갈 자가 없을 듯해요. ​ 술이 술술 들어갈 듯하죠. 냄새도 기가 막힙니다. ​ 언능 먹어보자구요. ​ 꽃빵만큼 고추잡채와 어울리는 요리도 없을 겁니다. 정말 입에서 녹는다는 얘기가 맞네요. ​ 무색의 연태고량주 한잔 들이키고요. 향이 너무 좋아서 마시고 나서도 달달한 느낌에 기분이 좋아집니다. ​ 꽃빵 에 싸서 바로 앙~ ​ 단무지에 춘장찍어서 한젓가락 ​ 양파에 춘장 찍어서 또 한젓가락 ​​ 벌써 한병을 다 비워서 아쉬움에 주문한 연태고량주 작은병 ​ 속이 조금 허해서 마파두부 요리도 하나 주문했습니다. ​